Fundación Áurea en los medios, colaboración con Pont Alimentari

por | 8 Nov 2022 | Noticias

Este verano algunos medios se hacían eco de la colaboración de Fundación Áurea con el Hospital de Bellvitge y Pont Alimentari.  

El Hospital de Bellvitge produce cada día cerca de 1.500 menús de los que entre un 2% y un 3% no se llega a consumir, ni en la cafetería ni en planta. Fundación Áurea participa en la red del Pont Alimentari haciendo llegar estas raciones no consumidas a las entidades beneficiarias que las distribuyen entre las personas a las que atienden

Las comidas salen de la cocina envasadas y eso las hace aptas para la conservación y posterior distribución. Para Carolina Bonafonte, directora del proyecto Alimentos Solidarios de Fundación Áurea, este tipo de comida «envasada y lista para calentar” es de muy buena calidad y de gran utilidad sobre todo para personas que no disponen de cocina o recursos para poder pagar los suministros«.

El Pont Alimentari es una iniciativa que pretende reducir el desperdicio alimentario y fomentar la solidaridad.

El proyecto incluye:

  • El diagnóstico de los alimentos que se tiran en el sector de la distribución de alimentos al por menor, el catering y la restauración
  • La sensibilización en cuanto a la reducción del desperdicio alimentario y las propuestas de mejora
  • La creación de una red de interacción (Pont) entre empresas donantes y entidades receptoras

El Pont Alimentari está impulsado por la Fundació Prevenció de Residus i Consum y la Fundació Banc de Recursos con el apoyo del Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya.

Fundación Áurea forma parte de esta red de interacción que facilita la distribución de estos alimentos, contribuyendo a su aprovechamiento y a la reducción del desperdicio alimentario.

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Enlaces de las noticias completas: 

TV3: https://www.ccma.cat/tv3/alacarta/telenoticies/lhospital-de-bellvitge-donara-els-excedents-alimentaris-a-entitats-socials-locals/video/6172818/

L’H digital: https://lhdigital.cat/web/digital-h/noticia/societat/-/journal_content/56_INSTANCE_43Th/11023/15096720

L’H digital: https://lhdigital.cat/web/digital-h/veure-multimedia?xarxaId=6315c07875a481124824c7a6&vimeoId=undefined&video=&titol=L%27Hospital%20de%20Bellvitge%20dona%20els%20excedents%20alimentaris%20a%20entitats%20socials